Масленица

Автор: Bee   Рубрика: На завалинке   
1 Mar 2011


Началась масленичная неделя. Хочется побаловать себя любимых блинчиками, поэтому, вот Вам рецепты блинов на масленицу.


Блины яблочные
1 кг муки,
5 кисло-сладких яблок,
6 яиц,
75 г дрожжей,
2 стакана молока, сливки
Приготовьте опару на молоке. Для этого дрожжи разведите с небольшим количеством теплого молока, всыпьте половину муки и поставьте в теплое место, чтобы опара поднялась. Яблоки испеките в духовке, протрите через сито, чтоб получилось яблочное пюре. Смешайте яблочное пюре с опарой, добавьте остальную муку, яичные желтки, хорошо размешайте и разведите сливками до густоты сметаны. Полученному тесту дайте еще раз подойти. Затем, не размешивая, выпекайте блины.

Страницы: 1/1 Первая страница 1 Последняя страница [ Просмотр Статьи | Список ]